2026/06/07

日本コーヒー文化学会 第33回総会・記念講演会

第33回総会・記念講演会タイムスケジュール

記

日 時 2026年6月7日（日） 午後13：00開始 ～ 17：45終了

場 所 出版クラブホール（東京都千代田区）／YouTubeライブで16時まで同時配信

（分科会は配信しません）

スケジュール

13:00～13:15 総会

13:15～13:20 開会挨拶 会長 井谷善惠氏（帝京大学客員教授）

13:20～14:20 講演「TANJA～タンザニアにおける農園経営とスマートビレッジ構想～」

白取 竜也氏（㈱オスティジャパン セールスマーケティングマネージャー）

14:20～14:30 休憩

14:30～15:55 シンポジウム「コーヒーアクションの現在」

14：30～15：00「ジャパンコーヒーフェスティバルとは何か」

川久保 彬雅氏（日本コーヒーフェスティバル実行委員会代表）

15：00～15：30「日本喫茶文化協会の活動」

山口 修平氏（日本喫茶文化協会 代表）

15：30～15：55 鼎談

ファシリテーター 小山 伸二常任理事（書肆梓代表）

15:55～16:00 閉会挨拶 副会長 福島 達男氏（(株)富士珈機代表取締役社長）

16:15～17:45 分科会 小部屋に分かれて勉強会を行います。興味のある会へ気軽にご参加ください。

焙煎抽出－「ネル・ドリップについて考える」

＊お話は山内委員長です。

生産流通－「高密度で高硬質の生豆が深い焙煎を可能にする」

＊お話は堀口委員長です

地域文化－「「松戸でコーヒーとチョコレートを楽しむ会」開催報告

～松戸市のコーヒー文化とパイオニアの英知に学ぶ～」

＊お話は矢澤敦子会員です。

社会人文－「発酵技術から拓くコーヒーの新たな価値循環」

＊お話は㈱ソーイ代表取締役 石垣哲治さんです。

コーヒーサイエンス－「コーヒーの過去いにしえ～現在いま～未来これから」

＊お話は伊藤由紀弘理事です。

 

お時間になりましたら、下記URL、QRコードからご視聴ください。

https://youtu.be/P9f6ajqFxwk