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中国
Yunnan Baoshan Zuoyuan Estate, Washed

雲南保山佐園農園 水洗

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • サステイナブル・コーヒー
  • 30Kg/入荷40·残40.0
雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園農園がある。12年ぶりの買付。
中国
Yunnan Menglian Xingang Tea and Coffee Farmer Cooperation Anaerobic Natural

雲南孟連信崗茶珈農園 嫌気発酵日晒

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷10·残8.0
孟連信崗茶珈農園は、孟連⾃治県信崗村にある農園。
中国
Menglian Tianyu Farmers' Cooperative, Double Anaerobic Fermentation Washed

孟連天宇農民協同組合 双重嫌気発酵水洗

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷50·残18.0
7年ぶりに雲南コーヒーを買付。ずいぶんと仕上がりがよくなった。カチモールという品種は手を加えると個性が出ていい味が出る。このロットはアナエロビックウォッシュド。
中国
Yinhui Coffee Estate, Anaerobic Fermentaion Natural

孟連銀輝珈琲農園 嫌気発酵日晒

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残0.0
7年ぶりに雲南コーヒーを買付。ずいぶんと仕上がりがよくなった。カチモールという品種は手を加えると個性が出ていい味が出る。
中国
Xishuangbanna, Wild Elephant Valley

シーサンパンナ ワイルドエレファントヴァレー(西双版納 野象谷)

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/入荷50·残0.0
ミャンマーにほど近い雲南省孟連タイ族ラフ族ワ族自治県のコミュニティーコーヒー。野生のアジア象が農園にやってきます。
中国
Xishuangbanna, Honey

シーサンパンナ ハニー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/入荷5·残1.0
  • 10Kg/残4.0
ミャンマーにほど近い雲南省シーサンパンナ・タイ族自治州にある張宏軍農園から。ハニー5袋のみ。
中国
Xishuangbanna, Natural

シーサンパンナ ナチュラル

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 60Kg/入荷1·残0.0
ミャンマーにほど近い雲南省シーサンパンナ・タイ族自治州にある張宏軍農園から。ナチュラル1袋のみ。
中国
Gaoligongshan, Zuoyuan Farm, Typica Peaberry

高黎貢山 佐園ティピカ・ピーベリー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 50Kg/入荷1·残0.0
雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園があります。
中国
Gaoligongshan, Zuoyuan Farm, S288

高黎貢山 佐園S288

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 50Kg/入荷28·残0.0
雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園があります。
中国
Gaoligongshan, Zuoyuan Farm

高黎貢山 佐園ティピカ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 50Kg/入荷6·残0.0
雲南省の西部に位置し、北はチベット、南は保山地区の龍陵に接している高黎貢山。その麓に佐園があります。
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各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: