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エルサルバドル
Llano Grande Estate, Pacamara Natural

ジャノグランデ農園 パカマラ ナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷7·残0.0
  • 残9.6
シベリア農園のオーナー、シルバ家が所有している別農園。元々は花き栽培だった農園をコーヒー栽培に切り替えた。ハイカカオチョコ。
エルサルバドル
La Fany Estate, Pacamara, Bag Fermentation

ファニー農園 パカマラ バッグファーメンテーション 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷4·残0.0
バッグファーメンテーションは、収穫したチェリーを袋に入れたまま木陰の下で48時間寝かせてから、パルピングし、水洗して100%ミュシレージを取り除いたロット。セメントパティオで4日間、アフリカンベッドで17日間天日乾燥する。ウォッシュドではあるが、フルーティー感が強くなる。マスカット。
エルサルバドル
La Fany Estate, Yellow Caturra, Honey

ファニー農園 イエローカツーラ ハニー 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷18·残18.0
1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。
エルサルバドル
La Fany Estate, Pacas, Natural

ファニー農園 パーカス ナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残20.0
1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。
エルサルバドル
La Fany Estate, Pacas, Washed

ファニー農園 パーカス ウォッシュド 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残20.0
1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。
エルサルバドル
Siberia Estate, Mutant Bourbon, Natural

シベリア農園 ミュータントブルボン ナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷10·残9.0
ブルボン種のブロックから発見されたミュータント(突然変異種)。シベリア農園ではハイブリッドと呼んでいる。通常のブルボン種の1.5倍の大きさがあり、パカマラ種よりも大きいチェリー。巨峰のような味わい。
エルサルバドル
Siberia Estate, Yellow Caturra, Natural

シベリア農園 イエローカツーラ ナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷4·残4.0
シベリア農園 イエローカツーラ ナチュラル 2021。限定4袋(30キロ) の入荷。ハイカカオチョコ、ミント、シトラス、ハーブ。
エルサルバドル
Siberia Estate, Red Bourbon, Anaerobic Natural

シベリア農園 レッドブルボン アナエロビックナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷4·残0.0
シベリア農園2021 レッドブルボンアナエロビックナチュラルが限定4袋 (30キロ) 入荷!カシス、プラム、レモン、ライム、漬物系。
エルサルバドル
Siberia Estate, Red Bourbon, Honey

シベリア農園 レッドブルボン ハニー 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷18·残12.0
シベリア農園2021 レッドブルボンハニーが3年ぶりに18袋 (30キロ) 入荷!オレンジ、蜜の甘み。
エルサルバドル
Siberia Estate, Red Bourbon, Natural

シベリア農園 レッドブルボン ナチュラル 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷34·残25.0
シベリア農園2021 レッドブルボンナチュラルが34袋 (30キロ) 入荷!完熟チェリーをそのまま天日乾燥させたもの。プラム、ラズベリー、チェリーの果肉感強い。
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各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: