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インド Attikan Estate, cultured of lactobacillus and pichia アッティカン農園　ラクトバチルス乳酸菌＋ピキア酵母培養 30Kg/入荷25袋·残25.0袋 10年ぶりにサンガメシュワー農園から買付。ラクトバチルス乳酸菌とピキア酵母を培養させて、ウェットパーチメントの発酵を促したロット。Caramelised citrus, spices, hint of milk chocolate and nuts

インド Attikan Estate, Saccharomyces Washed アッティカン農園　サッカロミケス酵母 30Kg/入荷25袋·残25.0袋 10年ぶりにサンガメシュワー社から買付。ウェットパーチメントにサッカロミケス酵母を加えて発酵を促したロット。Presence of citrus fruit undercurrents of dried fruit, fig, touch of berries, chocolate and caramel

インド Balmaadi Estate, Indian Civet Cat Coffee, Monkey Parchment バルマアディ農園　インディアンシベットキャットコーヒー2024 1Kg/入荷40パック·残0.0パック バルマアディ農園で拾われるジャコウネコ・コーヒー。インドではモンキーパーチメントと呼ばれている。1キロ袋で40キロ個が入荷！

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Natural, #134 バルマアディ農園　バイオダイナミック　ナチュラル　♯134 30Kg/入荷50袋·残48.8袋 アーユルヴェーダの手法とバイオダイナミック農法を組み合わせ実践しているバルマアディ農園。

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Washed ♯135 バルマアディ農園　バイオダイナミック　ウォッシュド♯135 30Kg/入荷50袋·残47.9袋 アーユルヴェーダの手法とバイオダイナミック農法を組み合わせ実践しているバルマアディ農園。

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Natural バルマアディ農園　バイオダイナミック　ナチュラル　♯953 30Kg/入荷25袋·残23.0袋 バイオダイナミック農法を実践しているバルマアディ農園。取扱始めて十余年。誰が買っているのか、価格が高騰。今回、ナチュラルは750キロのみの割り当て。

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Pulped Natural バルマアディ農園　バイオダイナミック　パルプドナチュラル　♯952 30Kg/入荷15袋·残14.0袋 バイオダイナミック農法を実践しているバルマアディ農園。取扱始めて十余年。誰が買っているのか、価格が高騰。今回、パルプドナチュラルは450キロのみの割り当て。

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Washed バルマアディ農園　バイオダイナミック　ウォッシュド　♯951 30Kg/入荷25袋·残25.0袋 バイオダイナミック農法を実践しているバルマアディ農園。取扱始めて十余年。誰が買っているのか、価格が高騰。今回、ウォッシュドは750キロのみの割り当て。

インド Balmaadi Estate, Indian Civet Cat Coffee, Monkey Parchment バルマアディ農園　インディアンシベットキャットコーヒー2023 1Kg/入荷135パック·残0.0パック バルマアディ農園で拾われるジャコウネコ・コーヒー。インドではモンキーパーチメントと呼ばれている。1キロ袋で135キロ個が入荷！

インド Balmaadi Estate, Biodynamic Natural バルマアディ農園　バイオダイナミック　ナチュラル #986 30Kg/入荷30袋·残0.0袋 残13.0キロ バイオダイナミック農法を実践しているバルマアディ農園。取扱始めて十余年。誰が買っているのか、価格が高騰。今回、ナチュラルは900キロのみの割り当て。

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