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イエメン
White Camel < Mocha Ismaili> Al Hamdani #779

ホワイトキャメル <モカイスマイリ> アルハムダニ #779

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 20Kg/入荷20·残19.0
現地から、質の高いイスマイリのロットがあると売り込んできたので、久しぶりにイスマイリを買付。毎回取り寄せるサンプルは、マタリ、イスマイリ、ハラジ、ハイミ、現地から、質の高いイスマイリのロットがあると売り込んできたので、久しぶりにイスマイリを買付。毎回取り寄せるサンプルは、マタリ、イスマイリ、ハラジ、ハイミ、ヤフィーの5エリア。かつては5エリアを買い付けていたが、どうしてもマタリだけが売れるので、マタリに絞ってきた。たまには違うエリアもいいかも。
イエメン
White Camel < Mocha Matari> Al Hamdani #779

ホワイトキャメル <モカマタリ> アルハムダニ #779

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 20Kg/入荷200·残150.0
ホワイトキャメル<マタリ>2021入荷!なかなか揉め事が解決しないイエメンだけど、船積は順調に行われている不思議。
タンザニア
Mringa Estate Peaberry

ムリンガ農園ピーベリー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷13·残13.0
ンギラピーベリーが直ぐ売り切れてしまったので、同じ北部の農園からピーベリーを購入。現地からのカップコメント:チョコレート、オレンジ、シトラス。
エチオピア
Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Washed #284

イルガチェフェG-1 ウェギダ・ブルー ウォッシュド#284

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷200·残185.0
アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG1。 アリーチャの生産農家650名(平均2ヘクタール、計1300ヘクタール)のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。
エチオピア
Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Natural #283

イルガチェフェG-1 ウェギダ・ブルー ナチュラル#283

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷200·残198.0
アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG1。 アリーチャの生産農家650名(平均2ヘクタール、計1300ヘクタール)のイルガチャフェのロットをブレンドして作り上げられたスペシャルロット。
エチオピア
Sidama Region, Bona Zuria District, Ayele Tulu Washing Station

シダマ州 ボナズリア アイェレトゥル・ウォッシングステーション

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷50·残50.0
2020年6月18日、住民投票の結果、シダマ人による州が設置され、シダマ県からシダマ州へ昇格。標高2200メートルを越えるボナズリア産ハイランドコーヒーのみを精製し、従来のシダモコーヒーとは一線を画す、ボナズリアが誕生した。
グァテマラ
Finca Huitz Matig, Bourbon Fully Washed

ウイツマティグ農園 ブルボン フルウォッシュ 2021

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残3.0
ウエウエテナンゴ地区でアルトゥーべ家4世代にわたって家族経営されている古い農園。
モーリシャス
Cafe de La Fournaise

ファーネス農園

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
インド洋マスカレン諸島に位置するイギリス連邦加盟国の島国モーリシャス。場所はマダガスカル、レユニオン島の隣です。
キューバ
Sierra Maestra

シエラマエストラ 

キューバ南東部のコーヒー農園発祥地の景観は世界遺産に認定されています。
エリトリア
Eritorian Natural

エリトリアのナチュラル

1993年独立の新国家エリトリア。現在コーヒーはリハビリ中です。味はほとんどエチオピアのナチュラルです。
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各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: