Finca Coffea Diversa

コフィア・ディベルサ農園

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 10Kg/ 入荷91 ·残19.0

◆商品説明

コスタリカとパナマの国境ラ・アミスタ国立公園に隣接する多品種農園。今年の入荷は、セラ、グアドループ、ルメスダン、ブルボン、ドゥドゥカ、マラゴジッペ、ゲイシャ、パープラセンス、ビジャサルチ、リベリカが限定入荷!

今年の入荷は下記の通り。1袋=10キロ。


ブルボン・ロングベリー  3袋 (完売)

ブルボン・レイ  ウォッシュド  1袋(完売)

ブルボン・レイ  ハニー   2袋(完売)

ブルボン・レイ  ワイニー  1袋(完売)

*ブルボン・レイは通常のブルボンより大粒なブルボン。


グアドループ・ティピカ・ロングベリー ウォッシュド 5袋 残1袋

グアドループ・ティピカ・ロングベリー ハニー 5袋 残2袋

グアドループ・ティピカ・ロングベリー ワイニー 1袋 (完売)

グアドループ・ティピカ ウォッシュド 9袋

グアドループ・ティピカ ハニー 10袋

*1721年にグアドループ島に持ち込まれた古いティピカの突然変異種。


ゲイシャ ムルシエラゴ(コウモリが食べたチェリー)  3袋(完売)

ゲイシャ ウォッシュド 4袋 (完売)

ゲイシャ ワイニー 4袋 (完売)


パープラセンス ウォッシュド  2袋(完売)

*ブルボンの突然変異種。通常のブルボンより細長く、若葉が濃紫色。


ルメスダン ウォッシュド  2袋(完売)

*スーダンで発見された野生品種。番号は農学者が研究上で付したもの。病気に強く、生豆は長く大きい。


ビジャサルチ ハニー  4袋(完売)

ビジャサルチ ワイニー 1袋(完売)

*コスタリカのビジャサルチで発見されたブルボンの突然変異種。さび病に弱く、樹高が低い。


マラゴジッペ ワイニー 5袋(完売)

マラゴジッペ928 ハニー 3袋(完売)

マラゴジッペ928 ウォッシュド 3袋(完売)

*マラゴジッペ928は、通常のマラゴジッペより側枝の間隔が広く、生産性が低い。


セラ ウォッシュド 3袋(完売)

セラ ハニー  4袋(完売)

セラ ワイニー  4袋(完売)

*ブラジルで発見されたティピカの突然変異種セラ。内胚乳が黄色。生豆は緑色でなく、黄色みがかっている。「ゴールデン・ナゲッツ」と呼ばれている。


ドゥドゥカ ウォッシュド  3袋(完売)

ドゥドゥカ ハニー  3袋(完売)

ドゥドゥカ レーズン72  3袋(完売)

*南西エチオピア起源の野生種ドゥドゥカ


リベリカ レーズン72  3袋(完売)

*コーヒー三大品種のひとつ。アラビカ、ロブスタ、リベリカ。樹高高く、葉が大きく、チェリーも大きい。

◆SPEC

品名 コフィア・ディベルサ
生産国 コスタリカ
地域 プンタレナス州ビオレイ
生産者 コフィア・ディベルサ農園 ゴンザロ・ヘルナンデス
クロップ 16/17
規格 SHB EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン14ー17
木の品種 グアドループ、マラゴジッぺ、ゲイシャ、ビジャサルチ、ルメスダン、パープラセンス、セラ、ドゥドゥカ、リベリカ
その他 標高1250 -1300メートル、ビニールシートの屋根付きドライベッドで天日乾燥
精製方法 パルプドナチュラル、(ハニープロセス)、ナチュラル(ワイニープロセス)、ウォッシュド
開花時期 2016年2-3月
収穫時期 2016年10月-2017年2月
船積時期 2017年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 5-942-007

コフィア・ディベルサ
農園ロケーション
農園主ゴンザロ&ファニー
農園で働くスタッフ
品種別に天日干し
品種いろいろ
プロセシングいろいろ
ウォッシュド、ハニー、ワイニー
収穫風景
屋根付きのドライベッド
エチオピア野生種ドゥドゥカ
セラ(ゴールデンナゲッツ)
ムルシエラゴ(こうもり)
グアドループ
ルメスダン

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: