La Cupula Estae, Antigua Bourbon
ラ・クプラ農園 アンティグア ブルボン
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30Kg/
入荷200袋
·残0.0袋
◆商品説明
アンティグア クプラ ブルボン19/20クロップが入荷。
1870年創業のフィラデルフィア農園。その一角の標高が高い区画がラ・クプラ農園となる。クプラとは屋根にある通気口で標高の一番高い位置にあるということでラ・クプラと名づけられている。ブルボン以外にもカツーラやパカマラ等が栽培されているが、これからはさらに品種を増やしていく予定。農園の麓はリゾート地になっていて、宿泊しながらコーヒー農園の見学ツアーにも参加出来きる。現在のマネージャーのダニエル曰く、リゾート地の建物は彼の曾祖母が使っていたもので昔から変わらないという。
◆SPEC
| 品名 | ラ・クプラ アンティグア ブルボン |
| 生産国 | グァテマラ |
| 地域 | アンティグア、パンチョイ渓谷 |
| 生産者 | ダルトン・ファミリー |
| クロップ | 2019/2020 |
| 規格 | SHB EP |
| 欠点規格 | 0-6/300g |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ブルボン |
| その他 | 標高1650m～2100m 年間降水量1800m 年間平均気温19℃ シェードツリー 100％天日乾燥 |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2019年4月〜5月 |
| 収穫時期 | 2019年12月〜2020年3月 |
| 船積時期 | 2020年6月 |
| 保管方法 | 定温倉庫倉庫 |
| ロットナンバー | 11/988/18 |
- スパニッシュ・コロニアル様式に見られるクプラ
- アンティグアの火山
- 隣接するコーヒーリゾート施設
- クプラの区画
- 農園主ダルトン
- 完熟チェリー
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: