2006/03/07

ネパール出張写真６

コーヒー農家を訪れる前に、カスキ郡ベグナス村のコーヒー生産者協議会事務所（っていうか、掘っ立て小屋ですね）に立ち寄りました。全国21地域に生産者協議会があり、ここカスキ郡には425戸のコーヒー農家があります。ここにはナーサリーがあって、パカマラ、パーカスを主に育てていました。

個々の農家には写真のようなハンドパルパーがあります。超原始的！さらに小さい農家にはそれすらもないようです。チェリーを投入し、バケツで水をチョロチョロ流しながら、ゴリゴリゴリゴリ、皮を剥いていきます。気が遠くなりそうです。

天日干しも写真のようなテーブルドライから、ビニールの上にパーチメントを広げて乾燥させます。ビデオをまわしているお兄さんは、ネパールの放送局の人です。ネパールのコーヒー生産を7年前から追いかけています。