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インドネシア
Sumatra Island Mandheling, Sumatra Tiger S-18, Grain Pro #151

スマトラ島マンデリン スマトラタイガーS18 GP #151

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷80·残63.0
スマトラタイガーS18。2021年秋クロップが入荷。今回のロットはいつもより甘味を強く感じる。
インドネシア
Sumatra Island, Mandheling Wahana Pacamara Natural

スマトラ島マンデリン ワハナパカマラ ナチュラル

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残13.0
ワハナ農園品種違いシリーズ。パナマから持ってきたパカマラ。サイズは大粒小粒混在。中米のパカマラと形状が異なるが、通常のマンデリンとはまったく違うフルーティーなロット。
インドネシア
Sumatra Island, Mandheling Wahana Longberry

スマトラ島マンデリン ワハナロングベリー フルウォッシュ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残15.0
ワハナ農園品種違いシリーズ。アチェ州から持ってきたロングベリー。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S19+, Grain Pro #44

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー S19+ GP #44

  • オススメ
  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷34·残0.0
  • 残0.0キロ
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。スマトラタイガーとして市場に出て、2022年は二度目の寅年。21年のメインクロップは収穫量が少なかったため34袋しか出来ませんでした。早目の確保をおススメします。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S18+, Grain Pro #45

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー S18+ GP #45

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷100·残40.0
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。スマトラタイガーとして市場に出て、2022年は二度目の寅年。今年のマンデリンは価格が上がるようです。早目の確保をおススメします。
インドネシア
Flores island, Bajawa G1, Bena village

フローレス島 バジャワG1 ベナ村

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷270·残216.0
12年ぶりにフローレス島のコーヒーを買付。前回買ったのはマンガライ地区、今回はバジャワ地区。品種はS795、精製はスマトラ式だから、味はほぼマンデリン。値上がりしてきたマンデリンの代用としてジワジワ人気が出てきているようだ。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling, Peaberry, Zukna #91

スマトラ島マンデリン ピーベリー ズクナー #91

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷30·残23.0
アチェ州中部アチェ県で集荷され、大粒ピーベリーのみを手選別したスペシャルロット。1200キロ。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling, Sumatra Tiger 18+, Grain Pro #210

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー18+ GP #210

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷60·残0.0
  • 残0.0キロ
スマトラタイガーSC-18+。2021年春クロップが入荷。収穫・集買・精製・保管・手選別・船積・入港まで半年かかっているが、これが通常。ただインドネシアは残留農薬が出てしまったため、全量命令検査となってしまい、通関切れまでに時間がかかっていいるのが現状。
インドネシア
Bali Island, Kopi Luwak. The Gift from Civet Cat 2021 - 2

バリ島 コピルアック ジャコウネコの落としモノ 2021 第二弾

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 1Kg/入荷42·残0.0
バリ島のコピルアック限定42キロを空輸したが、インドネシアロブから立て続けに残留農薬が検出され、命令検査対象になってしまい、検査のために2キロ抜き取られてしまった。高い豆なのに。野生のジャコウネコは無農薬のチェリーしか食べないから、残留農薬は検出されません。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S19+, Grain Pro #145

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー GP #145

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷24·残0.0
  • 残0.0キロ
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。スマトラタイガーとして市場に出て、2022年は二度目の寅年。気合を入れていきます。今回は選別の結果。S19は24袋のみの入荷。
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各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: