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ドミニカ Finca Nuevo Mundo, Caturra Natural ヌエボ・ムンド農園　カツーラ　ナチュラル 30Kg/入荷50袋·残40.0袋 7年ぶりの買付。さび病による減産で価格が高騰し、買付を見送ってきましたが、ようやく折合いがつきました。

ドミニカ Ramirez Estate, Organic Red Caturra , Red honey ラミレス　オーガニック　レッドカツーラ　レッドハニー#27 23Kg/入荷25箱·残17.0箱 シバオ地区にある家族経営のラミレス農園。USDAオーガニック認証を取得している。50ポンド(23キロ)のグレイインプロ＋箱入り仕様。収穫したチェリーはすぐに果肉を取らず、6時間寝かせてからパルピングをしている。

ドミニカ Ramirez Estate, Organic Red Caturra , Washed ラミレス　オーガニック　レッドカツーラ　ウォッシュド#23 23Kg/入荷24箱·残19.0箱 シバオ地区にある家族経営のラミレス農園。USDAオーガニック認証を取得している。50ポンド(23キロ)のグレイインプロ＋箱入り仕様。収穫したチェリーはすぐに果肉を取らず、6時間寝かせてからパルピングをしている。

ドミニカ Ramirez Estate, Organic Red Caturra , Aged Natural ラミレス農園　オーガニック　レッドカツーラ　エイジドナチュラル 23Kg/入荷50箱·残0.0箱 残0.0キロ ひさしぶりのドミニカ。シバオ地区にある家族経営のラミレス農園。USDAオーガニック認証を取得している。60キロ麻袋は扱いづらいので、30キロ麻袋をリクエストしたが、そもそも30キロ麻袋を持っていないため、50ポンド(23キロ)のグレイインプロ＋箱入りとなった。エイジドナチュラルは、ドライチェリーのまま8ヶ月寝かせてから精製したロット。よりフルーティーで甘みとコクが増幅され、余韻の残るものになっている。

ドミニカ Ramirez Estate, Organic Red Caturra , Washed ラミレス農園　オーガニック　レッドカツーラ　ウォッシュド 23Kg/入荷50箱·残0.0箱 ひさしぶりのドミニカ。シバオ地区にある家族経営のラミレス農園。USDAオーガニック認証を取得している。60キロ麻袋は扱いづらいので、30キロ麻袋をリクエストしたが、そもそも30キロ麻袋を持っていないため、50ポンド(23キロ)のグレイインプロ＋箱入りとなった。収穫したチェリーはすぐに果肉を取らず、6時間寝かせてからパルピングをしている。

ドミニカ Novas Familia, Typica ノバス ファミリア　ティピカ 30Kg/入荷100袋·残0.0袋 残0.0キロ ノバス家はネイバ地区に入植して３代に亘りティピカの栽培を続けている。ネイバ地区のコーヒーはバオルコ山脈のバラオナやエンリキージョ地区の中でも一番古いエリアである。

ドミニカ Finca Nuevo Mundo, Caturra Winey ヌエボ・ムンド農園カツーラ　ワイニー 30Kg/入荷33袋·残0.0袋 サビ病による減産と現地国内需要増により昨年から高騰して高値のままです。

ドミニカ Finca Nuevo Mundo, Caturra Washed ヌエボ・ムンド農園カツーラ　ウォッシュド 30Kg/入荷110袋·残0.0袋 サビ病による減産と現地国内需要増により昨年から高騰して高値のままです。

ドミニカ Finca Nuevo Mundo, Typica Washed ヌエボ・ムンド農園ティピカ　ウォッシュド 30Kg/入荷35袋·残0.0袋 サビ病による減産と現地国内需要増により昨年から高騰して高値のままです。

ドミニカ Finca Nuevo Mundo, Caturra Winey ヌエボ・ムンド農園カツーラ　ワイニー 60Kg/入荷20袋·残0.0袋 サビ病による減産と現地国内価格の高騰が重なり、かつてない高値になってしまいました。

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