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 ◆ 77商品が見つかりました。
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インドネシア
Flores island, Bajawa G1, Bena village

フローレス島 バジャワG1 ベナ村

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷270·残270.0
12年ぶりにフローレス島のコーヒーを買付。前回買ったのはマンガライ地区、今回はバジャワ地区。品種はS795、精製はスマトラ式だから、味はほぼマンデリン。値上がりしてきたマンデリンの代用としてジワジワ人気が出てきているようだ。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling, Peaberry, Zukna #91

スマトラ島マンデリン ピーベリー ズクナー #91

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷30·残30.0
アチェ州中部アチェ県で集荷され、大粒ピーベリーのみを手選別したスペシャルロット。1200キロ。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling, Sumatra Tiger 18+, Grain Pro #210

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー18+ GP #210

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷60·残30.0
スマトラタイガーSC-18+。2021年春クロップが入荷。収穫・集買・精製・保管・手選別・船積・入港まで半年かかっているが、これが通常。ただインドネシアは残留農薬が出てしまったため、全量命令検査となってしまい、通関切れまでに時間がかかっていいるのが現状。
インドネシア
Bali Island, Kopi Luwak. The Gift from Civet Cat 2021 - 2

バリ島 コピルアック ジャコウネコの落としモノ 2021 第二弾

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 1Kg/入荷42·残28.0
バリ島のコピルアック限定42キロを空輸したが、インドネシアロブから立て続けに残留農薬が検出され、命令検査対象になってしまい、検査のために2キロ抜き取られてしまった。高い豆なのに。野生のジャコウネコは無農薬のチェリーしか食べないから、残留農薬は検出されません。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S19+, Grain Pro #145

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー GP #145

  • オススメ
  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷24·残0.0
  • 残0.0キロ
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。スマトラタイガーとして市場に出て、2022年は二度目の寅年。気合を入れていきます。今回は選別の結果。S19は24袋のみの入荷。
インドネシア
Sumatra Island, Mandheling longberry

スマトラ島マンデリン ロングベリー

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷20·残0.0
  • 残0.0キロ
もう何年も前に買っていたロングベリー、ティムティムバランギリ(バランギリ村のティムティム)が、米国や台湾によって買われて、高くなりすぎ、買付を断念していたが、ワハナ農園がその品種を自社農園で栽培し始めたので、試しに買ってみた。
インドネシア
Bali Island, Kopi Luwak. The Gift from Civet Cat 2021

バリ島 コピルアック ジャコウネコの落としモノ 2021

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 1Kg/入荷25パック·残0.0パック
3年ぶりにバリ島のコピルアックが限定25キロが入荷!しばらくオファーがないと思ったら、どうも高値で中国に買われているらしい。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S19+, Grain Pro #31

スマトラ島マンデリン スマトラタイガー GP #31

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷67·残0.4
  • 30Kg/入荷131·残40.0
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。このロットに選別ミスがあり、国内で再選別をかけた結果、約35%がS19となった。在庫数の上段がS19、下段がS18。
インドネシア
Sumatra Island, West Sumatra, Kerinci Barokah Honey

スマトラ島西スマトラ州 クリンチバロカ ハニー

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷38·残20.0
2017年に設立された新しい生産者組合クリンチバロカ。西スマトラ州産であるためマンデリンとは呼べない。最近登場してきたクリンチ地域のコーヒー。マンデリンとは一線を画すため精製方法はスマトラ式ウェットハルでなくハニーとしている。ストラス、ベリー、スイート。
インドネシア
Sumatra Island Mandheling Lake Tawar, Sumatra Tiger S19+, Grain Pro #126

スマトラ島マンデリン スマトラタイガーS19+ GP #126

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/入荷67·残0.0
スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。このロットはノーミスでしっかり選別されてます。
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各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: