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エルサルバドル Llano Grande Estate, Pacamara Natural ジャノグランデ農園　パカマラ　ナチュラル 2021 30Kg/入荷7袋·残0.0袋 残0.0キロ シベリア農園のオーナー、シルバ家が所有している別農園。元々は花き栽培だった農園をコーヒー栽培に切り替えた。ハイカカオチョコ。

エルサルバドル La Fany Estate, Pacamara, Bag Fermentation ファニー農園　パカマラ　バッグファーメンテーション 2021 30Kg/入荷4袋·残0.0袋 バッグファーメンテーションは、収穫したチェリーを袋に入れたまま木陰の下で48時間寝かせてから、パルピングし、水洗して100％ミュシレージを取り除いたロット。セメントパティオで4日間、アフリカンベッドで17日間天日乾燥する。ウォッシュドではあるが、フルーティー感が強くなる。マスカット。

エルサルバドル La Fany Estate, Yellow Caturra, Honey ファニー農園　イエローカツーラ　ハニー 2021 30Kg/入荷18袋·残16.0袋 1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。

エルサルバドル La Fany Estate, Pacas, Natural ファニー農園　パーカス　ナチュラル 2021 30Kg/入荷20袋·残15.0袋 1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。

エルサルバドル La Fany Estate, Pacas, Washed ファニー農園　パーカス　ウォッシュド 2021 30Kg/入荷20袋·残16.0袋 1900年代に創業した古い農園を1990年にシベリア農園のラファエルが買い取り現在に至る。

エルサルバドル Siberia Estate, Mutant Bourbon, Natural シベリア農園　ミュータントブルボン　ナチュラル 2021 30Kg/入荷10袋·残2.5袋 ブルボン種のブロックから発見されたミュータント(突然変異種)。シベリア農園ではハイブリッドと呼んでいる。通常のブルボン種の1.5倍の大きさがあり、パカマラ種よりも大きいチェリー。巨峰のような味わい。

エルサルバドル Siberia Estate, Yellow Caturra, Natural シベリア農園　イエローカツーラ　ナチュラル 2021 30Kg/入荷4袋·残1.0袋 残18.0キロ シベリア農園 イエローカツーラ ナチュラル 2021。限定4袋(30キロ) の入荷。ハイカカオチョコ、ミント、シトラス、ハーブ。

エルサルバドル Siberia Estate, Red Bourbon, Anaerobic Natural シベリア農園　レッドブルボン　アナエロビックナチュラル 2021 30Kg/入荷4袋·残0.0袋 シベリア農園2021 レッドブルボンアナエロビックナチュラルが限定4袋 (30キロ) 入荷！カシス、プラム、レモン、ライム、漬物系。

エルサルバドル Siberia Estate, Red Bourbon, Honey シベリア農園　レッドブルボン　ハニー　2021 30Kg/入荷18袋·残0.0袋 残0.0キロ シベリア農園2021 レッドブルボンハニーが3年ぶりに18袋 (30キロ) 入荷！オレンジ、蜜の甘み。

エルサルバドル Siberia Estate, Red Bourbon, Natural シベリア農園　レッドブルボン　ナチュラル 2021 30Kg/入荷34袋·残10.0袋 シベリア農園2021 レッドブルボンナチュラルが34袋 (30キロ) 入荷！完熟チェリーをそのまま天日乾燥させたもの。プラム、ラズベリー、チェリーの果肉感強い。

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