Monte Sion Estate

モンテシオン農園

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 品質認証済み
  • サステイナブル・コーヒー
  • 69Kg/ 入荷50袋 ·残0.0袋

◆商品説明

自然環境や地域の社会福祉に力を注ぐモンテシオン農園。RA認証。

◆SPEC

品名 モンテシオン
生産国 エルサルバドル
地域 コルディエラ・デ・アパネカ
生産者 モンテシオン農園
クロップ 2009/2010
規格 SHG Plus
欠点規格 0/300g
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ブルボン
その他 標高1,250～1,400メートル、日陰栽培、ＲＡ認証、年間降雨量2,800～3,200ミリ、火山性土壌
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 4月-5月
収穫時期 12月-3月
船積時期 2010年7月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 09/0354/14

◆ケネス・デーヴィッズ氏鑑定

AROMA8
ACIDITY8
BODY8
FLAVOUR8
AFTERTASTE8
ADD50
FINAL SCORE90
→→カッピングレポート

モンテシオン ブルボン
農園主ウルティア・ファミリー
完熟チェリー
完熟チェリーの選別
収穫中のひとコマ
モンテシオン

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: