Specialty Coffee ~Main Menu

Beaver Creek Estate

ビーバークリーク農園

20Kg/ 入荷15袋 ·残0.0袋
残0.0キロ

◆商品説明

2010年から｢売ってくれ～｣と言い続け、ようやく今年300キロを売ってくれることになりました。初入荷の南アフリカ！

『クワズール』は、『ズールーの地』を意味するズールー語、『ナタール』は、ポルトガル語でクリスマスを意味し、ヴァスコ・ダ・ガマの第1次航海の際、クリスマスの日に停泊したことから名づけられています。かつてズールー族のズールー王国がありました。オランダ系のボーア人が1839年にナタール共和国を建国するも、1843年にイギリスにケープ植民地に併合。ズールー王国も1879年のズールー戦争でイギリス軍に敗れて植民地化。1910年に南アフリカ連邦の1州となりました。1994年、ナタール州からクワズール･ナタール州に名称変更し、現在に至ります。

ビーバークリーク農園は、クワズール・ナタール州のポートエドワードというリゾートタウンにある年間5万人が訪れる観光農園です。1984年に4本のコーヒーノキからスタートし、現在は6万本以上が栽培され、年間生産量は8－12トンあります。農園主のロビーはスコットランド氏族（クミンクラン）の3代目です。スコットランドの氏族は、日本でいうと大名みたいなものです。名門の出ということでしょう。

◆SPEC

品名	ビーバークリーク
生産国	南アフリカ
地域	クワズール・ナタール州ポートエドワード
生産者	ビーバークリーク農園 GPS : 31 02'39.52S 30 10'56.07"E
クロップ	2012
規格	N/A
欠点規格	N/A
スクリーン	スクリーン18アップ
木の品種	SL28
その他	100％天日乾燥、標高215メートル、年間降雨量1600ミリ、10％シェードツリー、年間生産量8－12トン
精製方法	フルウォッシュド
開花時期	9月－12月
収穫時期	5月－8月
船積時期	2012年12月空輸
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー