2010年から「売ってくれ~」と言い続け、ようやく今年300キロを売ってくれることになりました。初入荷の南アフリカ!
『クワズール』は、『ズールーの地』を意味するズールー語、『ナタール』は、ポルトガル語でクリスマスを意味し、ヴァスコ・ダ・ガマの第1次航海の際、クリスマスの日に停泊したことから名づけられています。かつてズールー族のズールー王国がありました。オランダ系のボーア人が1839年にナタール共和国を建国するも、1843年にイギリスにケープ植民地に併合。ズールー王国も1879年のズールー戦争でイギリス軍に敗れて植民地化。1910年に南アフリカ連邦の1州となりました。1994年、ナタール州からクワズール・ナタール州に名称変更し、現在に至ります。
ビーバークリーク農園は、クワズール・ナタール州のポートエドワードというリゾートタウンにある年間5万人が訪れる観光農園です。1984年に4本のコーヒーノキからスタートし、現在は6万本以上が栽培され、年間生産量は8-12トンあります。農園主のロビーはスコットランド氏族(クミンクラン)の3代目です。スコットランドの氏族は、日本でいうと大名みたいなものです。名門の出ということでしょう。
品名 | ビーバークリーク |
生産国 | 南アフリカ |
地域 | クワズール・ナタール州ポートエドワード |
生産者 | ビーバークリーク農園 GPS : 31 02'39.52S 30 10'56.07"E |
クロップ | 2012 |
規格 | N/A |
欠点規格 | N/A |
スクリーン | スクリーン18アップ |
木の品種 | SL28 |
その他 | 100%天日乾燥、標高215メートル、年間降雨量1600ミリ、10%シェードツリー、年間生産量8-12トン |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 9月-12月 |
収穫時期 | 5月-8月 |
船積時期 | 2012年12月空輸 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー |
AROMA | 7.5 |
ACIDITY | 8.0 |
BODY | 8.0 |
FLAVOUR | 8.5 |
AFTERTASTE | 7.5 |
ADD | 50 |
FINAL SCORE | 89.5 |
SL28のキャラクターがはっきりと出ている。モミの木、グレープフルーツ、グランベリー、シュガーの甘味。クリスプ、穏やかな酸味、ライトボディのシロップのような口当たり。もし酸味に幅と奥行きが出てくれば、ケニアの上物に匹敵する。 |
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