Hawaii Island, Greenwell Farms, Moisture Barriar Pack & Vacum Pack

ハワイ島　グリーンウェル・ファームズ　MBP＆VP仕様

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 22.8Kg/ 入荷82箱 ·残0.0箱
  • 11.4Kg/ 入荷50箱 ·残0.0箱

◆商品説明

老舗のグリーンウェルも時代と共に進化しています。今年は100ポンド麻袋に加えて、50ポンドMBPパック、25ポンド真空パックにトライしてもらいました。

◆SPEC

品名 グリーンウェル・ファームズ
生産国 ハワイ
地域 ハワイ島コナ地区ケアラケクア
生産者 グリーンウェル農園、トム・グリーンウェル
クロップ 2009/2010
規格 エクストラ・ファンシー
欠点規格 8/300g
スクリーン スクリーン19
木の品種 ティピカ
その他 標高600－800メートル、ホシダナを使用した天日乾燥を主体に仕上げは機械乾燥、
精製方法 セミウォッシュド
開花時期 6月
収穫時期 9月－3月
船積時期 2010年6月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 2202501、2006701

◆ケネス・デーヴィッズ氏鑑定

AROMA8.0
ACIDITY8.0
BODY7.5
FLAVOUR8.0
AFTERTASTE7.5
FINAL SCORE89.0
→→カッピングレポート

50ポンド（22.8キロ）のMBPはこんな感じ
25ポンド（11.4キロ）のVPはこんな感じ
50MBPはこんな感じで箱に入っています
25VPはこんな感じで箱に入っています

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: