Hawaii Island, Kealakekua Estate
ハワイ島 ケアラケクア農園
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11.4Kg/
入荷16箱
·残0.0箱
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45.5Kg/
入荷30袋
·残0.0袋
◆商品説明
グリーンウェル家とは1850年代から付き合いのあるコーウェル家が所有するケアラケクア農園。今年は25ポンド（11.4キロ）の真空パックもトライしてみました。
1850年代の日本はというと、坂本竜馬が江戸で千葉道場に通って、北辰一刀流を学んでいた頃です。そんな時代から現在まで付き合いがあるというのがスゴイねえ。
今年は通常の100ポンド（45.5キロ）麻袋に加えて、25ポンド（11.4キロ）真空パックをトライしてみました。
◆SPEC
| 品名 | ケアラケクア農園 （VP仕様） |
| 生産国 | ハワイ |
| 地域 | ハワイ島コナ地区ケアラケクア |
| 生産者 | ケアラケクア農園 フレッド・コーウェル |
| クロップ | 2009/2010 |
| 規格 | エクストラ・ファンシー |
| 欠点規格 | 8/300g |
| スクリーン | スクリーン19 |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 農園面積70エーカー、標高650－750メートル、精製はグリーンウェルに委託、 |
| 精製方法 | セミウォッシュド |
| 開花時期 | 6月 |
| 収穫時期 | 3月－4月 |
| 船積時期 | 2010年6月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 2011601 |
- 25ポンド（11.4キロ）のVPはこんな感じ
- 農園全景、手前は苗木
- コーヒーについて熱く語るフレッド
- 農園に隣接しているフレッドの家。写真では分かりづらいですが、反対のベランダからはケアラケクア湾が一望できる、羨ましいロケーション
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: