• 60Kg/ 入荷533袋 ·残0.0袋

◆商品説明

2010年はカメルーンが独立してちょうど50年。1960年の1月1日に独立しました。そして、今年、ワールドカップ初戦は日本です！

CAPLAMI の正式名称

COOPERATIVE AGRICOLE DES PLANTEURS DE LA MIFI DU KOUNG-KHI ET DES HAUTS PLATEAUX

英語だと

AGRICULTURAL COOPERATIVE OF THE PLANTERS OF THE MIFI、 KOUNG-KHI AND THE HIGHLANDS 

カプラミ協同組合の設立は1958年と古いですが、ケニア、タンザニア、ルワンダのコーヒースペシャリストに教わって今回の素晴らしいジャバが出来るようになりました。カメルーンの総輸出量は150万袋相当。20％のアラビカは主にドイツやフランスへ輸出されています。アラビカ種はジャワ島やブルーマウンテンの種だそうですから、まず間違いなく昔ながらのティピカです。Dschangの農業試験場で栽培されたアラビカ種は西部高地の生産者によって周辺地域に広まっていきました。1980年代後半から1990年代半ばにかけてカメルーンのコーヒー産業は崩壊寸前まで 追い詰められました。コーヒー価格の下落と政府の農業支援廃止により農民はコーヒー生産を放棄したのです。それからほぼ10年。農民はコーヒーを持続的農作物として見直しはじめ、政府の援助なく、全くの自然農法によって作りはじめたことにより復活を遂げたのです。

2年前の初回は現地ドアラからドライコンテナーで、2回目の昨年はドアラからアントワープまでドライコンテナー、アントワープからリーファーでした。今回は少しでも品質劣化を防ぐため、ドアラからリーファーコンテナーで持ってきます。

◆SPEC

◆ケネス・デーヴィッズ氏鑑定

◆スナリニ・メノン氏鑑定

◆官能評価講評