Hawaii Island, Kealakekua Estate
ハワイ島 ケアラケクア農園
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45Kg/
入荷7袋
·残0.0袋
◆商品説明
グリーンウェル家とは1840年代から付き合いのあるコーウェル家。
コーウェル家がコナに移住してきたのは、グリーンウェル家よりも10年早い1840年。両家ともコナでは由緒ある家柄で、曽祖父からの付き合いだそうで す。農園はケアラケクア・ベイを眼下に望む標高600－750メートルにあります。コナ地区ではかなり標高の高いエリアです。農園面積は75エーカーで、 そのうち50エーカーでコーヒーを栽培しています。農園自体は古いですが、フレッドが農園経営に携わるようになったのは3年前から。彼はコナで不動産業も 営んでいます。以前の職業は空軍のパイロットだとか。栽培方法はグリーンウェルの指導のもと、the Beaumont-Fukunaga method（ボマ・フクナガ式）を採用しています。
◆SPEC
| 品名 | ケアラケクア |
| 生産国 | ハワイ |
| 地域 | ハワイ島コナ地区 |
| 生産者 | ケアラケクア農園 |
| クロップ | 2008/2009 |
| 規格 | エクストラファンシー |
| 欠点規格 | 0-8/300g |
| スクリーン | スクリーン19 |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 農園面積70エーカー、生産量200袋、 |
| 精製方法 | セミウォッシュド |
| 開花時期 | 6月 |
| 収穫時期 | 3月－4月 |
| 船積時期 | 2009年6月 |
| 保管方法 | 定温保管 |
| ロットナンバー | 2912406 |
- ケアラケクア・エクストラファンシー
- 農園主：フレッド・コーウェル
- 上空からみたケアラケクア農園
- 農園風景
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: