Misozi Cooperative

ミソジ生産者協同組合

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 品質認証済み
  • 60Kg/ 入荷20袋 ·残0.0袋

◆商品説明

ミソジは「三十路」でなく、キニャルワンダ語で「丘」という意味です。

◆SPEC

品名 ミソジ生産者共同組合
生産国 ルワンダ
地域 東部州ウムタラ県
生産者 IAKB協同組合とアバカングキイェカワ協同組合からの集買
クロップ 2008/2009
規格 グレードA
欠点規格 0/300欠点
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ブルボン
その他 標高1500－2200メートル、100％天日乾燥、
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 7月－8月
収穫時期 3月－6月
船積時期 2008年12月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 28/11/07/002

◆スナリニ・メノン氏鑑定

CLEAN CUP10.00
SWEETNESS8.00
AROMA7.50
ACIDITY8.50
BODY7.25
FLAVOUR8.25
AFTERTASTE7.75
OVERALL8.25
ADD20.00
FINAL SCORE85.50
→→カッピングレポート

三十路

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: