Alamid Coffee

アラミド・コーヒー

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 10Kg/ 入荷1袋 ·残0.0袋

◆商品説明

ルソン島とミンダナオ島から集められたアラミドです。

アラミド・コーヒー、フィリピン版のコピ・ルアックです。年間に約500キロ程度のアラミド・コーヒーがドロップコレクターによって集められるそうです。このアラミド・コーヒーはバリ島やジャワ島のコピ・ルアックと違って、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種が混ざってますので、かなり独特なフレーバーとテイストも持ってます。ちなみに上海の店で焼き豆を販売した時は、どういうわけか、ネコを買っている方、ネコ好きな方が買ってくれました。

◆SPEC

品名 アラミド・コーヒー
生産国 フィリピン
地域 ルソン島およびミンダナオ島
生産者 ルソン島とミンダナオ島からの集買
クロップ 2006
規格 N/A
欠点規格 N/A
スクリーン スクリーン14アップ
木の品種 アラビカ、ロブスタ、リベリカ
その他 年間採取量は約500キロ
精製方法 ウォッシュド
開花時期 N/A
収穫時期 N/A
船積時期 2007年
保管方法 常温保管
ロットナンバー なし

アラビカ、ロブスタ、リベリカが混ざったアラミド
アラミド
アラミド
こんな感じで森に落ちてます
天日乾燥中、、、

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: