Hacienda Palo Verde Peaberry 7
パロ・ヴェルデ ピーベリー 7
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60Kg/
入荷2袋
·残0.0袋
◆SPEC
| 品名 | パロ・ヴェルデ ピーベリー |
| 生産国 | パナマ |
| 地域 | チリキ県カンデラ地区サンタクララ |
| 生産者 | パロ・ヴェルデ農園 |
| クロップ | 2006/2007 |
| 規格 | SHB, EP |
| 欠点規格 | 6欠点/300g |
| スクリーン | スクリーン13 |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 標高1500メートル、スミソニアン博物館の研究員が住込んで鳥や野生動物を観察している、 |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 4月－5月 |
| 収穫時期 | 12月－3月 |
| 船積時期 | 2007年5月 |
| 保管方法 | 定温保管 |
| ロットナンバー | 29/101/7 |
◆テシー･パラシオス氏鑑定
| FINAL SCORE | 89.00 |
| →→カッピングレポート |
◆マルシア・ヨーコ・シモサカ氏鑑定
| CLEAN CUP | 9 |
| SWEETNESS | 9 |
| AROMA | 8 |
| HARMONY | 8 |
| ACIDITY | 8 |
| BODY | 8 |
| FLAVOUR | 9 |
| AFTERTASTE | 9 |
| BALANCE | 8 |
| OVERALL | 8 |
| FINAL SCORE | 84 |
| →→カッピングレポート |
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天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: