イダマーク農園が新しいオーナーになって再スタート。イダマーク 2.0 始まる。
前農園主だったジャンポールが、高齢によりコーヒー農園を若い世代に売却。新しいオーナーは、エドゥアール・カルヴェ。農園は首都のヌーメアから車で2時間の西海岸のファリノにある。ここはニューカレドニアコーヒー産業の歴史ある場所。現在はコーヒー農園は、イダマーク農園のみになってしまった。
イダマーク農園は、1923年から2023年まで、ジャンポールの家族が引き継いてきたが、若いエドゥアールが農園を購入し、これから第二章が始まる。
新農園主:エドゥアール・カルヴェ 38歳 ニューカレドニア生まれ
長年、野菜や花のアグリビジネスに携わってきた。前農園主のべロム夫妻とは家族ぐるみの付き合いがあり、縁あって、イダマーク農園を引き継ぐことになった。
New Caledonia, you have this web site with a lot of pictures andinformation.https://au.newcaledonia.travel/
Our farm is located in the area of Farino (on the map it is near LA FOA) https://au.newcaledonia.travel/destination-new-caledonia/west-coast/la-foa-farino-guide/
The farm is 10 minutes away from the "Great Ferns Park" https://au.newcaledonia.travel/destination-new-caledonia/west-coast/great-ferns-park/
品名 | イダマーク 2.0 エドゥアール |
生産国 | ニューカレドニア |
地域 | グランドテール島ファリノ村 |
生産者 | エドゥアール・カルヴェ |
クロップ | 2024 |
規格 | 明確な規格無し |
欠点規格 | 丁寧にハンドピックしているのでほぼ欠点なし |
スクリーン | スクリーン13/14アップ |
木の品種 | ラウリナ、リロイ(フランス語発音だとルロワ) 、別名:ローリナもしくはポワントゥ |
その他 | 標高350-400メートル、100%天日乾燥、農園面積14ヘクタール |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 2023年11月 |
収穫時期 | 2024年6月 |
船積時期 | 2025年2月空輸 |
保管方法 | 事務所 |
ロットナンバー | なし |