Auromar, Geisha Natural, "Catalina" 15KGVP

アウロマール　ゲイシャ　ナチュラル　カタリナ　15KGVP

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 15Kg/ 入荷8箱 ·残4.3箱

◆商品説明

弁護士でありトライアスリートでもあるロベルト・ベレネスが2006年に始めたアウロラ農園。天は二物を与えず、というが、ロベルトには三物が与えられたようだ。弁護士・トライアスリート・コーヒー生産者の三つの顔を持つ。

ロット名「カタリナ」は、ロベルトの孫娘の名前から命名。

「アウロマール」は、農園名「アウロラ」とロベルトの妻の名前「マルタ」を掛け合わせて命名された。この「カテドラルリザーブ」のブロックは地形的にアクセスし難い場所にあるけれども、素晴らしいコーヒーが出来る、それはまるで「秘宝」のようだと、夫人のマルタは言っている。

2013年ベスト・オブ・パナマのゲイシャ・ナチュラル部門で優勝。アウロマール・ゲイシャ・アイアンマンの名とともに、農園を代表するフラッグシップとして世界中に知られるようになった。2016年に再びゲイシャ・ナチュラル部門で優勝、2020年はゲイシャ・ナチュラル部門で5位。2023年、ゲイシャ・ウォッシュ部門1位、ナチュラル部門8位になった。

◆SPEC

品名 アウロマール　ゲイシャ　ナチュラル　”カタリナ”
生産国 パナマ
地域 チリキ県カンデラ地区サンタクララ
生産者 アウロラ農園　ロベルト・べレネス
クロップ 2023/2024
規格 SHB、EP
欠点規格 0-6/300g
スクリーン スクリーン16
木の品種 ゲイシャ
その他 標高1500〜1700メートル、年間降水量2750〜3000ミリ、サンドライ、アフリカンベッド、シェードツリー(バナナ、インガ、シダー)、農園面積75エーカー
精製方法 ナチュラル
開花時期 2023年4－5月
収穫時期 2023年12月－2024年4月
船積時期 2024年11月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 29/182/2460


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: