• 30Kg/ 入荷80袋 ·残0.0袋

◆商品説明

長らくお待たせしました。ようやく東ティモール・レテフォホ2024クロップが入荷、80袋のみ確保できましたが、予約で完売してしまいました。

毎回大好評。東ティモールのレテフォホ。 今期の東ティモールも異常気象の影響により日本への輸入が大幅減少。 どうにか80袋のみ確保できました。

東ティモールの有機コーヒーは、完全有機栽培です。丁寧に手摘みされ、真っ赤に熟した果実だけを贅沢に使用し、たくさんの人の手によって大切に作られました。

ゴウララ集落・・・気候や植正に恵まれており、粒の大きいチェリーが毎年収穫されるゴウララ集落。 集落の中に小さなグループがいくつか存在し、今回はその中の番地2丁目より。 集落名の由来は、レテフォホで話者の多いマンバイ語でモクマオウ（日本の松の木に似ていて、集落のシェードツリーにも使用されています）の中という意味です。その名の通りモクマオウの生い茂った中に位置します。松の木（に似ている）の中にある＝松中ということで商品名は松中くんにしました。 松中くんが育てた訳ではありません。

手回しパルパー後、バケツでミューシレージを綺麗に洗い流し、水分値が10％になるまで乾燥させます。 年々レテフォホブランドの価値が上がってきているので定期的に買い付け出来ている現在は貴重かもしれません。

◆SPEC