Factory Blend JK3612 AA plus Top

ファクトリーブレンド JK3612 "ドルチェ・ヴィータ"

  • 地域限定
  • オークション・品評会入賞品
  • 60Kg/ 入荷30袋 ·残0.0袋

◆商品説明

キリニャガ地区のファクトリー・ブレンド。

AAグレードのなかでも、特にカップ品質の優れたロットに与えられるAA plus Top。キリニャガ地区の生産者組合から出てくるロットのブレンド。ブレンドされたファクトリーは、グアマ、ティム、キアニャガ、キアンジル、ムチャガラ、ニャンジャの６箇所。やはりカップが冷めてから威力を発揮します。

◆SPEC

品名 ファクトリーブレンド JK3612 ドルチェ・ヴィータ
生産国 ケニア
地域 キリニャガ
生産者 キリニャガ地区の生産者組合
クロップ 2006/2007
規格 AA plus Top
欠点規格 N/A
スクリーン スクリーン17-18
木の品種 SL-28、SL-34
その他 AAグレードのなかでも、カップ品質の優れたものに与えられるAA plus Top。
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 3月-4月
収穫時期 10月- 12月
船積時期 2007年4月
保管方法 定温保管
ロットナンバー 37/37/653/3612

◆マルシア・ヨーコ・シモサカ氏鑑定

CLEAN CUP8
SWEETNESS8
AROMA8
HARMONY8
ACIDITY9
BODY8
FLAVOUR8
AFTERTASTE8
BALANCE8
OVERALL8
FINAL SCORE81
→→カッピングレポート

ファクトリーブレンド JK3612
ファクトリーブレンド JK3612

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: