• 45Kg/ 入荷6袋 ·残2.8袋

◆商品説明

農園創業は2009年。農園面積は41エーカー。オーナーは、アロハヒルズ農園の農園主ウィックランダー家。栽培品種は主にティピカだが、10％程度はマラゴジッペを栽培している。

アロハヒルズコナコーヒーのウィックランダ―家が所有しているもうひとつの農園。農園はアロハヒルズのウェットミルの真下にあり、収穫されたチェリーはアロハヒルズのウェットミルに持ち込まれ、精製される。パルピング後、ひと晩ドライファーメンテーションを行い、パティオで乾燥させ、ロータリードライヤーで仕上げる。栽培品種は90％ティピカで、10％マラゴジッペという特殊な構成をしている。ハワイからの輸出は、ISLA CUSTOM COFFEE が担当。ラルフはカウコーヒー"ラスティーズハワイアン”創業者ローリーの娘婿にあたる。たしか、プロフットボーラーからコーヒー業界へ転身した異色の経歴。

◆SPEC