PlanAlto Estate 11

恋するイレーネ

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 品質認証済み
  • 60Kg/ 入荷85袋 ·残0.0袋

◆商品説明

コーヒーに恋したイタリア出身のイレーネがブラジルまで来て、農園を始めてしまいました。

農園名の『プラナルト』は、高原という意味です。荒涼とした南ミナスの中心部にある湖のほとりのこの農園はあります。
残念ながら、イレーネさんの写真は入手できていません。恋するイレーネ、想像してください。
酸味の利いたフルウォッシュのプラナルト、甘味のあるパルプドナチュラルのティジュコプレト、香り高いナチュラルのレクレイオ、精製方法の違ったそれぞれのコーヒーを飲み比べてください。

◆SPEC

品名 プラナルト11
生産国 ブラジル
地域 南ミナス、ノバ・レゼンデ
生産者 プラナルト農園
クロップ 2005
規格 米国規格
欠点規格 4-10 欠点 /300 ｇ
スクリーン スクリーン 16up
木の品種 ムンドノーボ
その他 天日乾燥及び機械乾燥、標高 1100 ｍ - 1200 ｍ、年間降水量 1650 ｍｍ
精製方法 フルウォッシュ
開花時期 9 月 - 10 月
収穫時期 6 月 - 9 月
船積時期 2005 年 9 月
保管方法 定温倉庫保管
ロットナンバー 2/424-0/11

◆ルチアーノ・アゴスティーニ氏鑑定

CLEAN CUP6
SWEETNESS6
ACIDITY7
BODY6
FLAVOUR6
AFTERTASTE6
BALANCE6
OVERALL7
FINAL SCORE86
→→カッピングレポート

麻袋
農園に隣接する湖
農園
農園2
工場1
工場2
工場3

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: