Sitio Tres Barras Pulped Natural

トレスバラス農園　パルプドナチュラル　2024

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷20袋 ·残0.0袋

◆商品説明

現オーナー、パトリシア・メンドーサが2017年に購入した農園。初買付。

スペシャルティーコーヒーの産地として知られるサンセバスチャンダグラマ。この地にあるコーヒー農園を2017年にパトリシアと夫のルイスが購入した。これまでのキャリアとはまったく違う大胆な転職だった。都会から離れ、自然に近い環境での暮らしが二人には合っていた。二人の目標は、自分たちが育てたコーヒーから、並外れたフレーバーを見つけ出すことだそうだ。

◆SPEC

品名 トレスバラス　パルプドナチュラル
生産国 ブラジル
地域 サンパウロ州モジアナ地区サンセバスチャンダグラマ
生産者 トレスバラス農園　農園主：パトリシア・メンドーサ
クロップ 2023/2024
規格 NY2/3
欠点規格 0-6/300ｇ
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 オバタン、カツアイ、ブルボン
その他 標高1100メートル、100％天日乾燥、農園面積59ヘクタール（内コーヒー40ヘクタール）、年間生産量1100袋
精製方法 パルプドナチュラル
開花時期 2022年9月−10月
収穫時期 2023年5月ー7月
船積時期 2024年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 002/424-0/0014

パトリシア・メンドーサ
トレスバラス農園
パトリシアとルイス

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: