Finca San Antonio Sumatan , Robusta, Washed

サン・アントニオ・スマタン農園　ロブスタ　フルウォッシュ　#7　22/23

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷10袋 ·残0.0袋

◆商品説明

サンアントニオスマタン農園2022クロップ。単品でも飲めるスペシャルティーロブ。麦茶。

創業1944年。農園はフエゴ火山の麓、サンペドロデイェポカパ地区にある。母マリアと息子ホセで始めた。創業時はサトウキビ栽培をし、1950年代にコーヒー栽培（ブルボン種）を始めた。1960年代にカネフォラ種の栽培を始めた。現在はカルダモン、ゴム、熱帯フルーツの栽培も行い、栽培の多様化に取り組んでいる。現在は三代目のホセが運営している。サンアントニオスマタン農園は、グアテマラでの数少ないカネフォラ生産農園である。今後、アラビカ種だけでなく、ロブスタ種、リベリカ種も飲める品種として登場してくるだろう。

◆SPEC

品名 サンアントニオスマタン　ロブスタ
生産国 グァテマラ
地域 チマルテナンゴ
生産者 ホセルイス・コロナド・アンドレード
クロップ 2022/2023
規格 SHB、EP
欠点規格 8/300g
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 ロブスタ
その他 標高700-900メートル、年間降雨量2500ミリ、サンドライ、シェードツリー
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2022年1月－2月
収穫時期 2022年9月－12月
船積時期 2023年10月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 11/988/7


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: