Finca La Fortuna, Typica, Washed
フォルトゥナ農園 ティピカ ウォッシュド 15KGVP
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15Kg/
入荷60箱
·残19.0箱
◆商品説明
ママカタ農園と同じボケテ地区アルトキエルにある農園。1999年にリカルド＆テレシータ・フェルナンデス夫妻が農園を購入した。
フェルナンデス夫妻が1999年に購入したフォルトゥナ農園では、ティピカとゲイシャの２品種を栽培している。この農園の豆を買い付けているのが、1910年代からパナマコーヒーの買付けをしていたプリニオ・ルイス・シニアの息子にあたるプリニオ・ルイスである。
◆SPEC
| 品名 | フォルトゥナ ティピカ ウォッシュド |
| 生産国 | パナマ |
| 地域 | チリキ県ボケテ地区アルトキエル |
| 生産者 | リカルド＆テレシータ・フェルナンデス夫妻 |
| クロップ | 2022/2023 |
| 規格 | SHB、EP |
| 欠点規格 | 8/300g |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | 1999年創業、標高1500メートル、年間降水量3000ミリ、シェードツリーは原生林を利用、100％サンドライ、アフリカンベッド |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2022年5月－6月 |
| 収穫時期 | 2022年12月－2023年5月 |
| 船積時期 | 2023年9月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 29-182-2350 |
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: