Sumatra Island Mandheling, Sumatra Tiger PB

スマトラ島マンデリン　スマトラタイガーPB　虎の子

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷40袋 ·残0.0袋
  • 残12.0キロ

◆商品説明

スマトラタイガーと同じ原料豆3月－5月収穫分、春クロップから選別されたピーベリー。小粒なれど味は良し！

23年春クロップ（3月～ 5月） の作柄は、22年から回復しているが、22年の不作によるショートカバー需要があり、価格は高止まりのまま推移している。生産者およびコレクターは強気の価格提示を堅持し、一部売買成立したため、その高値が指標となっている。欧米中の買いは鈍いが、現地需要は高まっていることもあり、なかなか下げに転じてこないというのが現状。

今回のピーベリーは、一部顧客からの強いリクエストによるもので、久しぶりの買付となった。以前買っていた大粒ピーベリーは、コレクターのスクナーが大粒ピーベリーを作るのを止めてしまったため、手に入らず。

◆SPEC

品名 スマトラタイガー　ピーベリー
生産国 インドネシア
地域 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
生産者 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家
クロップ 2022/2023
規格 G-1　スぺシャル・プレパレーション
欠点規格 1-11/300ｇ
スクリーン スクリーン13/14
木の品種 ジュンベル、シガラウータン
その他 標高1300－1400メートル、100％天日乾燥
精製方法 スマトラ式ウェットハル
開花時期 2022年7月
収穫時期 2023年3月ー5月
船積時期 2023年8月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 015/1513/003


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: