Bella Vista Estate, Pacamara, Honey
ベジャビスタ農園 パカマラ ハニー
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30Kg/
入荷4袋
·残2.0袋
◆商品説明
ボルゴノーボ社のスイートパネラ・シリーズのロット。現地カップコメント：糖蜜、はちみつ、ピーチ、パイナップル。
ベジャビスタ農園は、ボルゴノーボ社の農園でなく、集買ロットである。ボルゴノーボ社専門のピッキング・チームが、農園に出向き、最適な成熟度のチェリーを収穫する。コーヒーは直ちにベネフィシオ・サンカルロスに移され、トレーサビリティと透明性が確保される。ペナゴスの機械で処理された豆は、パリフエラに移され、日向と日陰の組み合わせで乾燥させる。
農園主はルイス・ロドリゲス。ボルゴノーボ社にチェリーを提供している。
◆SPEC
| 品名 | ベジャビスタ パカマラ ハニー |
| 生産国 | エルサルバドル |
| 地域 | サンタアナ県チャルチュアパ、アパネカ・ジャマテペック山脈 |
| 生産者 | ベジャビスタ農園 農園主：ルイス・エンリケ・ロドリゲス・キンテロス |
| クロップ | 2022/2023 |
| 規格 | SHG、EP |
| 欠点規格 | 8/300g |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | パカマラ |
| その他 | 標高1200-1250メートル、農園面先18.2ヘクタール（東京ドーム3.8個相当）、 |
| 精製方法 | ハニー |
| 開花時期 | 2022年4月 |
| 収穫時期 | 2022年12月－2023年1月 |
| 船積時期 | 2023年8月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 09/018/23 |
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: