El Roble Estate, Bourbon Washed Lot 146
ロブレ農園 ブルボン ウォッシュド ロット146
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30Kg/
入荷10袋
·残0.0袋
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残0.0キロ
◆商品説明
生産者：マヌエル・メヒア、品種：ブルボン、創業1985年。今年は30キロ袋で入荷。
農園名のロブレは、ウイスキー樽に使われるオーク樽のオーク。ホンジュラス産オークは質が高く、樽の原料として使用されている。
マヌエルは10歳の頃から父親のコーヒー農園で働き、コーヒーの作り方を学んできた。27歳で結婚した時に、父親から土地を一部を譲り受け、自分のコーヒー農園をスタートさせた。家族を養うべくよく働いたマヌエルは近所の農園まで買えるようになり、生産を増やしている。最終工程は、マルカラになるチョアカパ・ドライミルで仕上げられている。
◆SPEC
| 品名 | ロブレ ブルボン ウォシュド ロット146 |
| 生産国 | ホンジュラス |
| 地域 | インティブカ県ポソネグロマサグアラ |
| 生産者 | マヌエル・メヒア ロブレ農園 |
| クロップ | 2022/2023 |
| 規格 | SHG スペシャルティー |
| 欠点規格 | |
| スクリーン | スクリーン15アップ |
| 木の品種 | ブルボン |
| その他 | 標高1650メートル、年間降雨量2500ミリ、シェードツリー(インガ) |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2022年4月－5月 |
| 収穫時期 | 2023年1月ー4月 |
| 船積時期 | 2023年6月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 13-151-028 |
- 農園所在地
- 生産者マヌエル・メヒア
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: