Nyanja Factory, Baragwi Farmers Cooperative Society , Kirinyaga

ニャンジャAB　バラグウィ農協（キリニャガ）2023

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷50袋 ·残15.0袋

◆商品説明

中央州キリニャガ県のバラグウィ農協所有のニャンジャ・ファクトリーにて精製。ロット11NG0052。現地カップコメント：フローラル、シトラス、ティーライク、デリケート、スイート。

バラグウィ農協は、12ウォッシングステーションを所有しているケニア最大の生産者組合で、15000名の生産者が登録している。バラグウィ農協では、ニャンジャを始めとする全てのウォッシングステーションで、同じプロセシングを行い、質の高いウォッシュドコーヒーを作っている。水洗用の水路も全てタイル貼りに仕上げ、乾燥用のドライベッドも鉄製でなく、木製に拘っている。各ウォッシングステーションのマネージャーは2年ごとに別のウォッシングステーションに異動し、情報を共有しあい、組合全体の活動の向上を図っている。

◆SPEC

品名 ニャンジャAB
生産国 ケニア
地域 中央州キリニャガ県
生産者 ニャンジャ・ファクトリー近隣の生産者1330名
クロップ 2022/2023
規格 AB
欠点規格 明確な規定なし
スクリーン スクリーン16アップ
木の品種 SL28、SL34、バティアン、ルイル11
その他 生産農家1330名、標高：1600－1800メートル、赤褐色土壌、年間降雨量：1400ミリ、年間生産量2200袋(60キロ）
精製方法 フルウォッシュド
開花時期 2022年2月－3月
収穫時期 2022年10月－12月
船積時期 2023年5月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 37/0487/4323


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: