Sumatra Island Mandheling, Sumatra Tiger S-18, Grain Pro #136

スマトラ島マンデリン　スマトラタイガーS18 GP #136

  • 地域限定
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 30Kg/ 入荷120袋 ·残65.0袋

◆商品説明

スマトラタイガーS18。2022年秋クロップが入荷。

収穫・集買・精製・保管・手選別・船積・入港・残留農薬検査・通関まで、やはり半年かかってしまうが、モノはいい。今回のロットは、甘味を強く感じたため、何か変わったか？とサプライヤーに確認したところ、これまで短期間で収量を稼げるアテンをメインにしていたが、アテンの寿命が7～8年しか持たず、植え替えをするのが生産者にとって負担となり、もっと寿命が長いシガラウータンへの切り替えが進み、比率が増えたからではないかとのこと。

◆SPEC

品名 スマトラ島マンデリン　スマトラタイガーS18 GP
生産国 インドネシア
地域 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール
生産者 リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家
クロップ 2022/2023
規格 G-1　スぺシャル・プレパレーション
欠点規格 9/300g
スクリーン スクリーン18アップ
木の品種 シガラウータン、オナンガンジャン、アテン、ジュンベル
その他 標高1400メートル前後、100％天日乾燥
精製方法 スマトラ式ウェットハル
開花時期 2022年1月－2月
収穫時期 2022年10月－12月
船積時期 2023年3月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 015/1513/136


  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: