• 30Kg/ 入荷160袋 ·残0.0袋

◆商品説明

バージングランデ・スーパーボイア、ロット2958。

イタリア・シシリー島出身のコンチーニ家が家族で運営する農園。農園主は、アデルバオ・コンチーニ。もともとはポテト農家で、1973年からコー ヒーの栽培を始めた。現在、農園の総面積は120ヘクタール（コーヒー64ヘクタール）。栽培品種の ほとんどがアカイア（ムンドノーボ）で、全生産量は1000袋。精製方法はナチュラル30％、パルプドナチュラル40％、 ウォッシュド30％で、今回買い付けたコーヒーは、ナチュラルの大粒樹上完熟スーパーボイアです。

スーパーボイアは、大小入り混じった樹上完熟のボイアを、ロータリースクリーンという機械で大粒ボイアのみ選別したもの。 大粒で完熟ですから、コクと甘さが備わっています。

◆SPEC