• 45Kg/ 入荷10袋 ·残0.0袋

◆商品説明

カンシーノ・ファミリーファームのエクストラファンシーが入荷！22/23クロップは、サビ病被害が大きく影響し、生産量が50％ダウン。さらにチェリー価格が高騰し、ゲイシャ並みの価格になってしまいました。

22/23クロップのハワイコナの生産量は、サビ病の蔓延で例年の50％減と言われている。生産者によっては70％減のとこともあるようだ。そのためチェリー価格がさらに値上がりし、高値を更新している。各生産者ともさび病対策を講じているため、花の咲き具合からすれば、23/24クロップは例年の25％減あたりまで回復すると予想される。

ハワイコナのティピカには、ハワイアンティピカとグアテマラティピカの二系統がある。ハワイアンティピカは、200年ほど前にブラジルから持ち込まれたティピカ。グアテマラティピカは、1892年にグアテマラからハワイ島のハマクア地区に持ち込まれ、ハワイ島で広く栽培されるようになり現在のコナコーヒーの元となっている。ハワイアンティピカの葉はヒダがあるのに対し、グアテマラティピカの葉はストレート。ハワイアンティピカの方がチェリーの付き具合が低い。カップ的にはあまり変わらない。

農園主のレイノルド・カンシーノはメキシコからの移民組。メキシコでの暮らしぶりはかなり貧しかったという。コナに来たのは今から20年ほど前。コーヒーピッカーとして出稼ぎにやって来た。勤勉は成功の母をモットーに働いたレイノルドは、マウナロアの未開拓の斜面に土地を購入し、コーヒー栽培を始めた。数年後、すべての貯蓄をつぎ込み、プロセシングミルを設置した。さらに自分の農園だけでなく、近隣の生産者からもチェリーをかうようになると、コーヒービジネスは一気に拡大していった。レイノルドは家族総出で農園を運営しているので、農園名をカンシーノ家族農園と命名している。レイノルドは、コーヒーピッカーからコーヒー農園のオーナーへ転身を遂げたアメリカンドリームの体現者である。

◆SPEC