First Flush, Ilam distrct, Province No.1
ファーストフラッシュ
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30Kg/
入荷35袋
·残32.0袋
◆商品説明
ネパール東部第一州イラム郡産コーヒー。初買付。イラム郡はインドのダージリン地方と国境を挟んでくっついている紅茶の産地で有名。現地のカップコメント：ハーブ、アシディティー、フルボディ。
ネパール東端の第一州は、北はチベット、東と南はインドに隣接している。イラム地方はインドのダージリンに隣接している、紅茶の産地として世界的に有名。紅茶以外にはカルダモン、ジンジャーの栽培が盛んである。イラム郡でのコーヒー栽培は数年前に始まったばかり。最近はコーヒーナーサリーがいくつも作られ、紅茶からコーヒー栽培へ切り替える農家も増えてきている。2015年は200キロ程度だったパーチメントはいま、3－4トンまで増えている。
◆SPEC
| 品名 | ファーストフラッシュ |
| 生産国 | ネパール |
| 地域 | ネパール東部第一州イラム郡 |
| 生産者 | イラム郡ソヤン村とナムサリン村の生産者 |
| クロップ | 2021/2022 |
| 規格 | 明確な規格無し |
| 欠点規格 | 明確な規定なし |
| スクリーン | スクリーン15アップ |
| 木の品種 | ティピカ、ブルボン |
| その他 | 標高1000-1200メートル、 |
| 精製方法 | フルウォッシュド |
| 開花時期 | 2021年4月－5月 |
| 収穫時期 | 2022年1月ー3月 |
| 船積時期 | 2022年12月空輸 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | なし |
- イラム郡
- 紅茶の産地イラーム
- ダウラギリ山脈を臨んで
- ネパール(カスキ郡)の夜明け
- ネパールのカフェ
- ネパールのカフェ
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: