サンタ・フィロメナ農園2022クロップ。
ヌエボ・オリエンテ地区のコンセプシオン・ラス・ミナスにあるサンタ・フィロメナ農園。エルサルバドル、ホンジュラスの国境からそれぞれ10㎞位に位置している。以前買い付けたアグアハル農園の高級バージョンとなる。創業は1996年と非常に新しい農園。マラカツーラは、マラゴジッペとカツーラから誕生したハイブリッド。カツーラよりもジューシー感がある。
品名 | サンタフィロメナ マラカツーラ フルウォッシュ |
生産国 | グァテマラ |
地域 | ヌエボオリエンテ地区コンセプシオンラスミナス |
生産者 | サンタ・フィロメナ農園 農園主:ミゲル・アンヘル・エルナンデス・デュアルテ |
クロップ | 2021/2022 |
規格 | SHB, EP |
欠点規格 | 8/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | マラカツーラ |
その他 | 標高1200メートル、100%天日乾燥、年間降雨量1000ミリ |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 2021年4月-5月 |
収穫時期 | 2022年1月-3月 |
船積時期 | 2022年9月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 11/988/59 |