古代に失われた大陸アトランティスの一部と言われているスペイン領カナリア諸島から再び10キロ入荷。まさに手作りコーヒー。
イベリア半島から1840キロ離れた北大西洋に浮かぶスペイン領カナリア諸島。カナリア諸島は、七つの島(グラン・カナリア、テネリフェ、ランサローテ、ラ・パルマ、ラ・ゴメラ、エル・イエロ、フェルテベントゥラ)で構成されています。スペインの避暑地として知られ、年間1000万人以上の観光客が訪れる風光明媚な島です。
今年も買付けた豆はグラン・カナリア島にあるラ・コルコバーダ農園のものです。もともとオレンジ農家で、一部でコーヒーを僅かながら栽培しています。本来は輸出しないものを無理にお願いして分けてもらいました。輸出国がスペインという唯一のコーヒーです。
| 品名 | グラン・カナリア |
| 生産国 | カナリア諸島 |
| 地域 | スペイン領カナリア諸島グランカナリア島 |
| 生産者 | ラ・コルコバーダ農園 |
| クロップ | 2007 |
| 規格 | N/A |
| 欠点規格 | N/A |
| スクリーン | スクリーン14アップ |
| 木の品種 | ティピカ |
| その他 | コーヒーと一緒にマンゴ、パパイヤ、オレンジ、ブドウを栽培している稀有な農園 |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 開花時期 | 9月 |
| 収穫時期 | 6月-10月 |
| 船積時期 | 2007年10月 |
| 保管方法 | 少量のため事務所にて保管 |
| ロットナンバー | なし |
| CLEAN CUP | 9.0 |
| SWEETNESS | 9.0 |
| AROMA | 9.0 |
| HARMONY | 8.0 |
| ACIDITY | 8.0 |
| BODY | 9.0 |
| FLAVOUR | 9.0 |
| AFTERTASTE | 9.0 |
| BALANCE | 8.0 |
| OVERALL | 8.0 |
| FINAL SCORE | 86.0 |
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