Finca La Corcovada, Gran Canaria, Espana

グラン・カナリア、ラ・コルコバーダ農園、スペイン領カナリア諸島

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 5Kg/ 入荷2 ·残0.0
  • 5Kg/ 入荷2 ·残0.0

◆商品説明

古代に失われた大陸アトランティスの一部と言われているスペイン領カナリア諸島から再び10キロ入荷。まさに手作りコーヒー。

イベリア半島から1840キロ離れた北大西洋に浮かぶスペイン領カナリア諸島。カナリア諸島は、七つの島(グラン・カナリア、テネリフェ、ランサローテ、ラ・パルマ、ラ・ゴメラ、エル・イエロ、フェルテベントゥラ)で構成されています。スペインの避暑地として知られ、年間1000万人以上の観光客が訪れる風光明媚な島です。

今年も買付けた豆はグラン・カナリア島にあるラ・コルコバーダ農園のものです。もともとオレンジ農家で、一部でコーヒーを僅かながら栽培しています。本来は輸出しないものを無理にお願いして分けてもらいました。輸出国がスペインという唯一のコーヒーです。

  • 農園主ファン・ゴドイからの挨拶 動画再生

◆SPEC

品名 グラン・カナリア
生産国 カナリア諸島
地域 スペイン領カナリア諸島グランカナリア島
生産者 ラ・コルコバーダ農園
クロップ 2007
規格 N/A
欠点規格 N/A
スクリーン スクリーン14アップ
木の品種 ティピカ
その他 コーヒーと一緒にマンゴ、パパイヤ、オレンジ、ブドウを栽培している稀有な農園
精製方法 ナチュラル
開花時期 9月
収穫時期 6月-10月
船積時期 2007年10月
保管方法 少量のため事務所にて保管
ロットナンバー なし

◆マルシア・ヨーコ・シモサカ氏鑑定

CLEAN CUP9.0
SWEETNESS9.0
AROMA9.0
HARMONY8.0
ACIDITY8.0
BODY9.0
FLAVOUR9.0
AFTERTASTE9.0
BALANCE8.0
OVERALL8.0
FINAL SCORE86.0
→→カッピングレポート

スペイン領カナリア島のコーヒー豆
農園主フアン・ゴドイ
苗の虫よけ
グラン・カナリア島の村
グラン・カナリア島からの景色
グラン・カナリア島の景観
アマドーレス海岸
サンタアナ広場
アンフィ海岸
お祭り
カナリア諸島
カナリア島の砂丘
手作りコーヒー

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: