• 35Kg/ 入荷30袋 ·残0.0袋

◆商品説明

1931年創業のドイツ・ブレーメンにあるカフェイン・カンパニーが処理したコロンビアスプレモのデカフェ。30袋が入荷。

1931 年創業のカフェインレスコーヒー製造業者。2021年ブレーメンの本社工場に、長年培ってきたカフェイン除去の技術を基に、水処理のカフェインレス製造ラインを導入し、水処理のカフェインレスコーヒーの製造を開始。世界的な需要増に応えるべく、製造ラインを増強している。カフェインレスの工程は、どのような触媒を通してカフェイン除去を行うかが、一番のキーポイントであり、きめ細かな設定が必要。水処理以外では、酢酸エチルとジクロロメタン処理を行っているが、日本は輸入許可ならず、水処理のみ。現在、ドイツの他、イタリアやベトナムにも工場を所有し、コロンビアには独自の供給元を確保している。カフェインレスコーヒーの取扱は世界最大手。

◆SPEC