• 60Kg/ 入荷70袋 ·残0.0袋
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◆商品説明

これまで買付けてきたカプラミ組合は西部州、今回買付けたオク組合は北西州にある。北西州は元英領カメルーンだったためフランス語でなく英語を話す。

カメルーンはこれまで西部州のカプラミ組合のジャバロングベリーを買い付けていたが、今回出荷前の品質チェック時に発酵臭が出ているとのことで、急遽別ロットに変更となった。それが今回の代替ロットとなった北西州のオク組合のジャバロングベリーである。北西州生産者協同組合（NWCA）は、1950年に創設され、現在13地区の組合で構成されている。アウィング、バリ、バメンダ、ベロ、ドンガマントゥン、フンドン、モモ、ンドプ、ンジニコム、ノニ、ンソ、オク、サンタピニンの13組合。北西州は元英領カメルーンであったため、英語を話す。コーヒーは生産者がパーチメントまでの工程を行い、パーチメントを組合所有のドライミルへ持ち込んでいる。

◆SPEC