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◆商品説明

ベイビーチーターフルウォッシュ20/21クロップがようやく入荷。現地のカップコメント：シトラス、キャラメル、紅茶、スイート、ジューシー

1990年代の内戦によってインフラは破壊され、経済は壊滅状態となり、世界最貧国のひとつとなった。キブ州のコーヒー産業を育成することによってコンゴの生活を向上させる目的で、ヴィルンガコーヒーカンパニーが2011年に設立された。パートナーは当時アフリカ専門のコーヒートレーダー・シュルター（現オーラムスペシャルティー）。現在、北キブ州に5か所（カタンダ、ムテンデロ、カホンド、ハトウェ、カヴィサ）、南キブ州に2か所（カタナ、ルゲンド）のウォッシングステーションを所有するまでに成長している。設立から11年が経過し、品質も隣国ルワンダに匹敵するまでの品質になっている。カヴィサ・ウォッシングステーションは、標高1632メートルの位置にあり、1エーカー未満の零細生産者たちがチェリーを持ち込んでくる。精製はフルウォッシュとナチュラルの両方を行っている。

◆SPEC