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Fazenda Recreio 2 Pulped Natural

レクレイオ農園　2　パルプドナチュラル

60Kg/ 入荷320袋 ·残0.0袋
10Kg/ 残0.0袋

◆商品説明

1838年創業、コーヒーの収穫が今年で113回目の超名門農園。

農園主のジョアキン・カルバーリョ氏（ジョアキン爺さん）は、10月6日に訪問した時は元気で案内してくれたのに、5日後の11日に落馬して、14 日に亡くなってしまいました。享年88歳。私たちが最後の訪問者となってしまいました。今回買付けたナチュラルとパルプドナチュラルは、ジョアキン爺さんが作り上げた最後のコーヒーとなりました。来年からは孫のジョゴが爺さんの意志を引き継いで、しっかりやってくれることでしょう。

さて、この農園はモジアナ地区のマンテケーラ山脈の山あいにあります。最初の建物は1838年に建築。農園内には労働者たちの家も点在していて、小さな学校まであります。今は使われていませんが、昔は労働者の子供たちがこの寺子屋で学んでいました。

栽培品種は、ブルボン70％、残りがイカツ、ムンドノーボ、アカイアです。ブルボンの生産量は、1500－2000袋。選別後の輸出数量は、3－4コンテナー。その内2コンテナーを買いました。残りの2コンテナーはスターバックスが買ったそうです。今回のロットは113回目の収穫分です。同じ場所で100年以上も収穫が出来るほど、この農園は土壌に恵まれているのです。

ジョアキン爺さん動画再生
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◆SPEC

品名	レクレイオ 2
生産国	ブラジル
地域	サンパウロ州、モジアナ、サンセバスティアーノ・ダ・グラマ
生産者	レクレイオ農園
クロップ	2006/2007
規格	NY2
欠点規格	4-10 欠点 /300 ｇ
スクリーン	スクリーン16アップ
木の品種	イエローブルボン
その他	天日乾燥及び機械乾燥、標高 1200 ｍ、年間降水量 1800 ｍｍ
精製方法	パルプドナチュラル
開花時期	9月 -11月
収穫時期	5月-9月
船積時期	2006年10月
保管方法	定温倉庫
ロットナンバー	2/424/2