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◆商品説明

農園主夫妻ミゲルとベニグナの恋の物語。このロットは6日間嫌気発酵したチェリーをそのまま天日乾燥させたもの。

農園主のミゲル・ガンボアは、祖父の時代からコーヒー農家を営む家に生まれ、6歳のころから父親を手伝い、コーヒーの仕事をしてきた生まれながらのコーヒーマン。妻となるベニグナと出会い、恋に落ちたのは、二人がまだ若かった頃。相思相愛だったが、結婚まで道のりは厳しかった。ベニグナの父親が自立していないミゲルとの結婚に反対（当然だが）。ミゲルは自立し、ベニグナを支える経済力をつけるため、2年間昼夜を問わず働き、自分のコーヒー農園を買う頭金を貯めた。そして小さいながらも、念願のコーヒー農園オーナーとなり、ベニグナとの結婚を認めてもらえた。農園名を、独立（インデペンデンス）農園とした。

◆SPEC