Riuz Selection Geisha Honey
ルイス・セレクション ゲイシャ ハニー 15KGVP
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15Kg/
入荷6箱
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残0.0キロ
◆商品説明
元ベルリナ農園主だったプリニオ・ルイスが立ち上げたK&Rスペシャルティーコーヒー。パナマのコーヒーを世界中に輸出している。彼がボケテ地区のゲイシャロットをカッピングしてブレンドしたハニーのスペシャルロット。
パナマのコーヒー産地でも歴史のあるボケテ地区。ベスト・オブ・パナマでも多数の入賞農園はボケテ地区から誕生している。名の知れたメジャーな農園もあれば、小さくて無名な生産者も多数いる。プリニオ・ルイスは、そこに目を付けた。名も無い生産者だって、いいゲイシャを作る。プリニオは一軒一軒回って、カップして、ブレンドして作り上げたのがこのルイス・セレクションである。
◆SPEC
| 品名 | ルイス・セレクション ゲイシャ ハニー |
| 生産国 | パナマ |
| 地域 | チリキ県ボケテ地区ハラミージョ、アルトキエル、オルケタ、カジェホンセコ |
| 生産者 | ボケテ地区の複数の生産者たち |
| クロップ | 2019/2020 |
| 規格 | SHB、EP |
| 欠点規格 | 0-6/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ゲイシャ |
| その他 | 標高1500－1600メートル、年間降水量3000-3500ミリ、シェードツリー(バナナ、インガ、シダー) |
| 精製方法 | ハニー |
| 開花時期 | 2019年4－5月 |
| 収穫時期 | 2019年11月－2020年3月 |
| 船積時期 | 2020年12月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 29/182/20 30 |
- ボケテ地区
- ボケテの風景
- 農園で働く若者
- 農園を歩く
- 農園の手入れ
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: