Finca San Gabriel, Geisha, Natural
サンガブリエル農園 ゲイシャ ナチュラル 15KGVP
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15Kg/
入荷18箱
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◆商品説明
現農園主ガブリエルの曽祖父は、パナマ運河建設のため、フランスから渡ってきた土木技師だった。
パナマのド・ディアヌ家の始まりは、1880年、パナマ運河建設のため、フランスから土木技師として渡ってきたジョセフ・ド・ディアヌ家から始まった。コーヒー栽培を始めたのは1980年にガブリエルが24ヘクタールの土地を購入してからであった。フロリダ州の果樹園をリタイアしてからのセカンドライフだった。現在88歳になり、息子のガブリエル(同名)の助けを借りながら、コーヒー農園を続けている。ゲイシャの木は、2012年に植えたものである。
◆SPEC
| 品名 | サンガブリエル ゲイシャ ナチュラル |
| 生産国 | パナマ |
| 地域 | チリキ県ボケテ地区ボルカンシート |
| 生産者 | ガブリエル・ド・ディアヌ |
| クロップ | 2019/2020 |
| 規格 | SHB、EP |
| 欠点規格 | 0-6/300ｇ |
| スクリーン | スクリーン16アップ |
| 木の品種 | ゲイシャ |
| その他 | 標高1400－1500メートル、年間降雨量2800ミリ、シェードツリー(バナナ、インガ) |
| 精製方法 | ナチュラル |
| 開花時期 | 2019年4－5月 |
| 収穫時期 | 2019年12月－2020年4月 |
| 船積時期 | 2020年12月 |
| 保管方法 | 定温倉庫 |
| ロットナンバー | 29/182/20 30 |
- サンガブリエル農園所在地
- ゲイシャ
- ゲイシャ
- サンガブリエル農園
- 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
- 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
- 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
サステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: