Coffea Diversa Suchitan 2020

コフィアディベルサ・スチタン農園 2020

  • 単一農園
  • 天日乾燥
  • 原種豆限定
  • 10Kg/ 入荷6袋 ·残0.0袋

◆商品説明

コスタリカのゴンザロ・ヘルナンデスとグアテマラのホセ・パディージャによるコラボプロジェクト。今年で4年目。今年から事前予約制となった。

入荷品種　10キロ正袋

＊ラウリナ（ポインテッドブルボン）ワイニー

＊ルメスダン　ワイニー　144アナエロビコ

＊シオッシーズ　ウォッシュド

＊グアドループティピカ　 ハニー

＊ブルボンレイ　ハニー

◆SPEC

品名 コフィアディベルサ・スチタン
生産国 グァテマラ
地域 フティアパ県スチタン
生産者 コフィアディベルサ（ホセ＆ゴンザロ）
クロップ 2019/2020
規格 SHB、EP
欠点規格 丁寧にハンドピックしているのでほぼ欠点なし
スクリーン スクリーン15アップ
木の品種 ラウリナ、アビシニア、ハラー、シオッシーズ、マラゴジッペ928、ルメスダン、ディジャアルゲ、グアドループ、パープラセンス、ブルボンレイ
その他 2011年からはじまったジョイントプロジェクト、標高1500－2050メートル、年間降雨量950－1300ミリ、シェードツリー
精製方法 ウォッシュド、ハニー、ナチュラル
開花時期 2019年5月
収穫時期 2020年2月－4月
船積時期 2020年9月
保管方法 定温倉庫
ロットナンバー 11/988/3

ラウリナ
シオッシーズ
ルメスダン
グアドループティピカ
ブルボンレイ

  • 1)商品・生産地の情報を不明な点も隠さず公開いたします
  • 2)カップ品質でロットを選び取っていますので商品名の後にロット番号の最終末尾を明記しています。例)CAMPO ALEGRE1436
  • 3)日本に入荷した時期や保管方法も開示いたします
各種マークの説明:
  • 単一農園単一農園:限定された農園・生産者が明らかな商品:
  • 地域限定地域限定:産出する農協限定など生産地域が限定された商品:
  • 天日乾燥天日乾燥:乾燥工程で手間暇かけた天日乾燥の原料を使用した商品:
  • 原種豆限定原種豆限定:コーヒーの木の原種のみを厳選した商品:
  • 品質認証済み品質認証済み:スペシャリティー協会・有機栽培など第3者による品質証明書付き、または準ずる商品:
  • オークション・品評会入賞品オークション・品評会入賞品:品評会入賞品:ネットオークション・各種品質コンテスト入賞商品:
  • サステイナブル・コーヒーサステイナブル・コーヒー:有機・環境・公正貿易の観点に配慮した地球と人にやさしい珈琲: