ジャスミン農園ティピカの2019/2020 クロップが入荷
首都のグァテマラシティから南へ30㎞に位置するパカヤ火山。その麓にあるジャスミン農園(スペイン語だとフィンカ・ハスミネス)パカヤ火山は現在も活発に活動しており2010年には大噴火を起こしてグァテマラシティまで火山灰が舞い降りた。当然ジャスミン農園にも降ってコーヒーの木が火山灰だらけになったが、その後すぐに嵐が来て洗い流してくれたので農民は大喜び。2018年には20㎞位しか離れていないアカテナンゴのフエゴ火山が噴火した。火山噴火はその周辺に住んでいる人を恐怖に陥れ、しばしば人の財産や命までも奪ってしまうが、間接的にはその地域に富を還元してくれる。火山灰土壌はミネラルを多く含み肥沃でコーヒー栽培に適しているし、風光明美な観光地や温泉も火山が提供してくれている。火山とともに生きる農園である。
品名 | ジャスミン ティピカ |
生産国 | グァテマラ |
地域 | エスクィントラ県サンビセンテパカヤ |
生産者 | ジャスミン農園 ジェームス&ダイロ・ドゥアルテ兄弟 |
クロップ | 2019/2020 |
規格 | SHB EP |
欠点規格 | 6/300g |
スクリーン | スクリーン16アップ |
木の品種 | ティピカ |
その他 | 標高1400-1600メートル、年間降雨量1800ミリ、100%サンドライ、シェードツリー |
精製方法 | フルウォッシュド |
開花時期 | 2019年5月 |
収穫時期 | 2019年12月-2020年3月 |
船積時期 | 2020年9月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 11/988/2 |