スマトラタイガーのオリジナルとなったレイクタワール。現地での選別ミスがあったため、国内で再選別を敢行!このロットはS19を除いた分。
2009年から始まったスマトラタイガー。レイクタワールの大粒豆を集めたロットだった。あれから十余年、大粒の需要は高まり、玉の確保が困難となってしまっている。以前の品種はジュンベル、アテン、USDAが多かったが最近は植え替えが進み、現在のメイン品種はオナンガンジャンとシガラウータンになっているようだ。
調べてみると、最近のマンデリンは以下の5品種に大別されるようだ。
S795(ジュンベル)<<< ケントxティピカ
USDA762<<< ティピカ系
オナンガンジャン <<< S795xブルボン
スマトラティピカ <<< 1800年代のサビ病被害からの生き残り
シガラウータン(アテン)<<< ティムティムxブルボン
品名 | スマトラ島マンデリン スマトラタイガー18 GP |
生産国 | インドネシア |
地域 | 北スマトラ州リントン、シボロンボロン、ドロックサングール |
生産者 | リントン、シボロンボロン、ドロックサングールの小農家 |
クロップ | 2019/2020 |
規格 | G-1 スぺシャル・プレパレーション |
欠点規格 | 日本で再選別しているため欠点は無し |
スクリーン | スクリーン17/18 |
木の品種 | シガラウータン(アテン)、ティピカ、ジュンベル(S795) |
その他 | 標高:1400メートル、100%天日乾燥 |
精製方法 | スマトラ式ウェットハル |
開花時期 | 2019年8月 |
収穫時期 | 2020年3月ー4月 |
船積時期 | 2020年6月 |
保管方法 | 定温倉庫 |
ロットナンバー | 15/1812/109 |